Month: May 2015

ความสุขเกิดได้ด้วยบุญ

ชีวิตมนุษย์ไม่มีเหตุบังเอิญ ความสำเร็จและสุขล้วน เกิดจากบุญที่เคยทำไว้ บุญที่มนุษย์แต่ล่ะคนเคยทำเป็นผู้เปิดสะพานให้มนุษย์เดินไปสู่จุดสูงสุดที่ตนเองต้องการ

เส้นทางของผู้มีบุญเป็นดีงนี้  มีผู้หนุนให้เข้าสู่วงการที่ทำให้แจ้งเกิดได้  วงการส่งเสริม ความสามารถของบุคคลนั้นให้เป็นที่ประจักษ์  ได้รับการศึกษา และอบรมจากผู้รู้หรือกูรูในวงการที่อยู่จนกระทั่งมีความสามารถและประสบการณ์เป็นที่ประจักษ์ ประสบความสำเร็จ ต่างๆ เช่น การเงิน ชื่อสียง และอื่นๆ เส้นทางผู้เคยทำบุญไว้ดังกล่าว เป็นเส้นทางประสบความสำเร็จทางโลก   ส่วนเส้นทางธรรมสำหรับผู้เคยทำบุญบุญไว้ก็คล้ายๆกัน บุญที่เคยทำจะเป็นสะพานให้บุคคลนั้นเข้าไปสู่สถานที่ที่เปลี่ยนจิตใจให้สูงขึ้น ความสำเร็จของผู้เดินทางทั้งทางโลกและทางทำจึงเป็นของผู้ที่เคยทำบุญไว้ก่อน     ผู้ไม่เคยทำบุญไว้ แม้อยากได้ขนานดไหนก็ไม่สมหวัง ดังนัน้อย่าประมาทในบุญ

กินเค็มแต่พอดี มีสุขภาพเป็นรางวัล

วันนี้เรามาพูดถึงเรื่องของเกลือดีกว่า เพราะคงไม่มีใครปฎิเสธความสำคัญของเกลือได้ เมื่อใดที่ร่างกายขาดเกลือหรือมีปริมาณเกลือมากเกินไประบบประสาท   กล้ามเนื้อรวมไปถึงการรักษาสมดุลของของเหลวในร่างกายจะสท้อนความผิดปกติออกมาทางอาการต่างๆทันที นอกจากนี้การกินเกลือยังมีผลต่อความดัน คนที่เป็นโรคความดันโลหิตมักถูกหมอสั่งให้งดอาหารเค็มเพราะจะช่วยให้ความดันเลือดลดต่ำลง ร่างกายของคนเราต้องการเกลือเพียงวันล่ะประมาณ 5 กรัมเท่านั้น ในอาหารตามธรรมชาติก็มีเกลืออยูในปริมาณที่มากเพียงพออยู่แล้ว  เราต้องกินให้พอดี ไม่มาก หรือน้อยเกินไป  แต่ก็อย่างที่บอกไปอะไรที่เกินพอดี มากไป หรือน้อยไป  ประโยชน์นั้นก็พร้อมจะกลายเป็นโทษทันที  คราวหน้าก่อนที่จะหยิบตักอาหารใดๆ เข้าปาก ลองพิจารณาเรื่องเกลือเข้าไปอีกนิด เพื่อชีวิตที่ดีกว่าของตัวคุณเอง

อากาศร้อนก็มีแต่คนบ่น ลองมาคิดเล่นๆดีกว่า อากาศร้อนให้อะไร!!!!!

1. คนจะตระหนักถึงภาวะโลกร้อนมากขึ้น!!!!!

วันที่ 6 มิถุนายนนี้ ห้องสรรพสินค้ารวมถึงร้านสะดวกซื้อทั่วกรุงเทพฯ จะคิดค่าุถุงพลาสติกเป็นการรณรงค์เรื่องโลกร้อน

หรือว่าจริงๆแล้ว…. เพราะอากาศที่ร้อนขึ้นอย่างหนัก คนจึงเริ่มตระหนักเรื่องโลกร้อนกันมากขึ้น!!!!

2. น้ำประปาจะสะอาดขึ้น!!! แถมประหยัดพลังงานมากยิ่งขึ้น

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บ้านที่มีแทงค์น้ำอยู่บนดาดฟ้าอย่างบ้านเรา

อาบน้ำทีรู้สึกเหมือนผ่านการพาสเจอร์ไรซ์เลยทีเดียว………..

ใครชอบอาบน้ำอุ่นก็คงจะเป็นเรื่องดี เพราะแม่ต้องเปิดเครื่องทำน้ำอุ่นให้เปลืองไฟฟ้า (ไปเปิดแอร์แทน) แต่เป็นโปรโมชั่น สมนาคุณผู้ที่ใช้บริการการประปาแห่งประเทศไทยมาเป็นระยะเวลายาวนาน รับน้ำอุ่นไปฟรีๆ

เท่านั้นยังไม่พอ…….. ไม่ว่าจะทำอาหาร ชงชา น้ำจะเดือดเร็วขึ้น ไม่ต้องเปลืองแก๊ซเปลืองไฟฟ้ามากมายในการทำให้น้ำร้อน (แต่ตู้เย็นจะทำงานหนักขึ้นแทน)

3. เราจะได้ใช้บริการซาวน่ากันฟรีๆ เพื่อสุขภาพที่ดีของทุกคน

อากาศร้อนๆ เหงื่อออกเยอะ เหมือนเข้าตู้อบซาวน่าฟรีๆ ใครอยากผอมก็ออกกำลังกาย รีดเหงื่อ รีดไขมันกันไป เรียกว่าใช้วิกฤติให้เป็นโอกาส แต่ระวังจะหน้ามืด เป็นลม จนถึงแก่ชีวิตได้….

4. เป็นการกระจายรายได้สู่ชุมชน

อากาศร้อนๆแบบนี้ บริษัท และบ้านคน (โดยเฉพาะคนมีเงิน) จะเปิดแอร์กันมากขึ้น ล้างแอร์กันมากขึ้น ซื้อแอร์ใหม่กันมากขึ้น เติมน้ำยาแอร์กันมากขึ้น จ่ายค่าไฟมากขึ้น เงินที่จ่ายไปกับค่าใช้บริการพวกนี้ก็จะกระจายสู่ช่างแอร์ และการไฟฟ้าแห่งประเทศไทยต่อไป กระจายรายได้กันอย่างทั่วถึง

5. มีอาหารตาให้มองเล่นกันมากมาย

อากาศร้อนๆแบบนี้ สาวๆ หนุ่มๆ โดนเฉพาะชาวต่างชาติจะแต่งตัวกันอย่างเปิดเผยสุดๆ ตามสระว่ายน้ำ ทะเล คนก็จะใส่บิกินี่กันเต็มไปหมด เป็นอาหารตาให้ดูได้อย่างเพลิดเพลิน ไม่ต้องหา และไม่ต้องแอบ มองได้อย่างเปิดเผย

6. น้ำหนัก(อาจจะ)ลดอย่างรวดเร็ว

บางคนเจออากาศร้อนแล้วไม่อยากอาหาร ถ้าเป็นคนที่อยากผอมอยู่แล้วก็ใช้ช่วงเวลาตอนนี้ให้เป็นประโยชน์ ไม่อยากกินก็อย่ากิน พอหายร้อนก็ผอมพอดี หุ่นดี ผอมเพรียว

7. กลุ่มคนประท้วง(อาจ)จะน้อยลง และหายไปเร็วขึ้น

เอาง่ายๆ อากาศร้อนแบบนี้ เป็นคุณจะไปนั่งนอนเกลือกกลิ้งเบียดเสียดกันเหรอ!!!

เชื่อกว่าทุกคนคงจะตอบว่าไม่………. เพราะงั้น นี่อาจจะเป็นผลพลอยได้จากอากาศร้อนที่คาดไม่ถึงก็เป็นได้!!!

ผัก10 ชนิด..ที่มีประโยชน์ควรต้องกิน

1. ผักกาดขาว : ช่วยระบบย่อยอาหาร ขับปัสสาวะ แก้ไอ มีโฟเลตสูง ช่วยบำรุงคุณแม่ตั้งครรภ์

2. ต้นหอม : มีน้ำมันหอมระเหย ช่วยบรรเทาอาการหวัด และมีสารฟลาโลนอยด์ช่วยต้านมะเร็ง

3. หอมหัวใหญ่ : ช่วยลดอาการของโรคหัวใจ ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

4. คะน้า : มีแคลเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระสูง ป้องกันโรคกระดูกพรุน และมะเร็ง

5. ตำลึง : มีวิตามินเอสูง ซึ่งดีต่อดวงตา พร้อมเส้นใยจับไนเตรต ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งในกระเพาะอาหาร

6. มะระ : มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส เป็นยาระบายอ่อนๆ ถ้านำมาคั้นน้ำดื่มจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

7. บัวบก : มีวิตามินบีสูง ช่วยให้ร่างกายผ่อนคลาย บำรุงสมองและความจำ บำรุงผิวพรรณ ลดอาการอักเสบ

8. ชะอม : ช่วยลดความร้อนในร่างกาย ขับลมในลำไส้ มีเส้นใยคอยจับอนุมูลอิสระ

9. ถั่วพู : มีโปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส และสารช่วยย่อยกรดไขมันอิ่มตัว

10. ผักชี : ช่วยขับลม บำรุงธาตุ ย่อยอาหาร มีน้ำมันหอมระเหย แก้หวัด มีวิตามินเอและซีสูง

เตือนภัย! แก๊งค์เบียดรถ ระบาด

วันนี้มีข่าวแจ้งเตือนภัย สำหรับทุกท่านที่ชอบเดินทาง โดยใช้รถใช้ถนนให้ระวังตัวกันครับ

เกิดเหตุแก๊งค์เบียดรถ ระบาดในจ.เชียงใหม่ หลังมีผู้เสียหายเข้าแจ้งความกับตำรวจ สภ.สารภี ถูกขู่กรรโชกทรัพย์ เป็นเงินจำนวน 10,000 บาท

เฟสบุ๊คของสถานีตำรวจภูธรสารภี จ.เชียงใหม่ ได้โพสจ้อความเตือนภัยให้กับประชาชน หลังได้รับแจ้งจากสองสามีภรรยาคู่หนึ่งว่าถูก กรรโชกทรัพย์ ระหว่างขับรถจากจ.เชียงใหม่ เพื่อกลับ ไปยัง จ.ลำปาง โดยถูกรถกระบะตามประกบและเบียดให้เข้าไปชนกับรถยนต์ที่ขับอยู่อีกเลนนึงข้างกัน และข่มขู่เรียกค่าเสียหายจากการเฉี่ยวชนไป 10,000 บาท

ผู้เสียหาย ให้การว่า ขณะผ่านพื้นที่อ.สารภี ได้ถูกรถยนต์กระบะ โตโยต้า สีบรอนเงิน มีแค็ปกรงเหล็กสีดำ ตามประกบเบียด ให้ไปเฉี่ยวชนกับรถโตโยต้าวีออส สีบรอนทอง ที่วิ่งอยู่อีกเลนนึง จนต้องจอดรถและลงมาเจรจากับคนขับรถวีออส ซึ่งมีผู้หญิง ผิวสีดำแดง เป็นคนขับ และมีผู้ชายรูปร่างอ้วนผิวสีดำแดงนั่งมาด้วย จึงถูกทั้งคู่ ข่มขู่เรียกร้องค่าเสียหายเป็นเงินสด 15,000 บาท โดยอ้างว่าหากเรียกประกันมาอาจจะต้องจ่ายมากกว่านี้ แต่ทางผู้เสียหยได้ต่อรองราคาจนเหลือ 10,000 บาท เจ้าของวีออสและพวกจึงรับเงินและขับรถออกจากที่เกิดเหตุทันที พร้อมๆกับที่รถกระบะคันที่เบียดก็ได้ขับตามออกไปด้วย

โดยผู้เสียหายสังเกตุเห็นพิรุธ จึงเข้าแจ้งความกับเจ้าหน้าที่ตำรวจสภ.สารภี ในเวลาต่อมา แต่ทางผู้เสียหายไม่สามารถจำเลขทะเบียนรถทั้งสองคันได้จึงทำให้ตำรวจไม่มีเบาะแสในการจับตัวคนร้าย จึงได้ฝากเตือนประชาชนที่ประสบกับเหตุการณ์ดังหล่าว ให้แจ้งเจ้าหน้าที่ตำรวจ หรือ พนักงานสอบสวน รับทราบทุกครั้ง พยายามตั้งสติ และใช้กล้องจากโทรศัพท์บันทึกหมายเลขทะเบียนรถหรือใบหน้าผู้ก่อเหตุไว้เป็นหลักฐาน หรือบันทึกเป็นวีดิโอไว้ เพื่อเป็นเบาะแสให้กับตำรวจในการหาตัวคนร้ายมาดำเนินคดีต่อไป

ความกระตือรือร้น

ความกระตือรือร้น เป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของความเพียร เป็นคุณสมบัติที่มาคู่กับความเพียร คนที่มีความกระตือรือร้น คือ คนที่มีความเพียรนั่นเอง เป็นคนที่มีความรักก้าวหน้า และรู้จักรับผิดชอบหน้าที่ได้ดีที่สุด คนกระตือรือร้นคือคนที่รักหน้าที่การงาน ตรงข้ามกับคนเฉื่อยชาซึ่งอาจเบื่อการทำงานหรือเกียจคร้านที่จะทำงาน วิธีที่จะสร้างความกระตือรือร้น ทางจิตวิทยาสอนว่าให้คนมีจุดหมายปลายทาง ให้ใฝ่สูงในการทำงานหรือให้ทำงานแข่งขันกับคนอื่นหรือแข่งกับเวลา การใฝ่สูงในการทำงาน เขาสอนว่าให้ดูคนที่เก่งกว่าเราหรือตำแหน่งสูงกว่าเราขั้นหนึ่ง พยายามไล่ให้ทันเขา การแข่งขันย่อมทำให้เรามีมานะมากกว่าปกติและพยายามทำให้ดียิ่ง ๆ ขึ้น
เป็นที่น่าแปลกอย่างหนึ่ง คือ คนทางเอเชียมักจะขาดความกระตือรือร้น ขวนขวาย ไม่เหมือนชาวยุโรปและอเมริกา อาจเป็นเพราะทวีปเอเชียมีสภาพสมบูรณ์ด้วยพืชพันธุ์ธัญญาหารและมีอากาศอบอุ่นกว่า ที่ใดมีความสุขสบาย มีความสะดวก มีความอุดมสมบูรณ์ ประชากรย่อมขาดความกระตือรือร้น ที่ใดที่มีภูมิอากาศลำบากมากย่อมอดทนและขวนขวายมาก ชาวยุโรปส่วนมากถือว่าเวลาเป็นเงินเป็นทอง เขาจะเดินอย่างเร็วที่สุดเพื่อต่อสู้กับความหนาวอย่างหนึ่งซึ่งผิดกับชาวเอเชียโดยสิ้นเชิง สาเหตุที่ขาดความกระตือรือร้นมิใช่มีแต่จะเกิดจากลมฟ้าอากาศร้อนแบบเมืองไทยอย่างเดียว แต่เกิดจากสุขภาพไม่อำนวยก็มี คนบางคนทำงานมากหน่อยก็มึนศีรษะ เพลียการต้องพักผ่อน เป็นคนที่ไม่ทนทานต่องานฉะนั้นการที่เราจะเป็นคนกระตือรือร้นได้ ต้องมีสุขภาพที่ดีก่อน วิธีรักษาสุขภาพนั้น พวกเราก็รู้กันดีอยู่แล้ว ถ้าพวกเราทุกคนรู้จักปลูกฝังจิตสำนึกให้เป็นคนที่มีความกระตือรือร้นอยู่ตลอดเวลาก็จะทำให้เราเป็นคนที่มีความขยันและรู้จักหน้าที่ความรับผิดชอบ ความก้าวหน้าในชีวิตก็จะเกิดขึ้นและจะทำให้เราประสบความสำเร็จในการงานและทุก ๆ เรื่องที่เราต้องการ
ถ้าคนเรามีความกระตือรือร้น มีความขยัน อดทน มีความรับผิดชอบต่อหน้าที่การงาน มีความมุมานะ รักความก้าวหน้า และทำทุกๆอย่างด้วยความตั้งใจจริง ก็จะส่งผลให้ผู้นั้นประสบแต่ความสำเร็จในชีวิต

ประโยชน์ของปลาทู!!!!!!

ปลาทู” ปลาคู่บ้านคู่เมืองของคนไทยมาช้านาน ไม่ว่าจะไปที่ไหนมักจะมีปลาทูร่วมสำรับกับข้าวด้วยเสมอ เช่น น้ำพริกปลาทู ปลาทูทอด ยำปลาทู ต้มยำปลาทู ปลาทูต้มมะดัน ปลาทูราดน้ำปลา ข้าวผัดปลาทู ฯลฯ ด้วยเพราะปลาทูเป็นปลาสัญชาติไทยสไตล์เอเชีย ราคาไม่แพง รสชาติดีทำเมนูอะไรก็อร่อย และมีสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกาย

 

ปลาทูอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 มีสรรพคุณช่วยในเรื่องความจำ ความสามารถของสมอง อารมณ์ และพฤติกรรมการเรียนรู้ ช่วยลดคอเลสเตอรอล ละลายเซลล์ไขมันต่างๆ ที่เกาะตามผนังหลอดเลือด อันเป็นสาเหตุของหลอดเลือดตีบตัน โรคความดันโลหิตสูง อาการหัวใจวาย และสมองขาดเลือด โดยเฉพาะกรด EPA และ DHA ในปลาทู ร่างกายเราสามารถดูดซึมไปใช้งานได้ทันที

 

ปลาทูอาศัยและแพร่พันธุ์ในน่านน้ำบ้านเรา ทั้งฝั่งอ่าวไทยและอันดามัน แบ่งออกเป็น 3 ชนิด ได้แก่

 

  1. ปลาทูไทย หรือ ปลาทูสั้น ลำตัวแป้น ป้อม สั้น หัวทรงสามเหลี่ยมกว้าง ตาโต เนื้อนุ่มแน่น ละเอียด มีมันมาก นิยมบริโภคมากที่สุด โดยเฉพาะขนาดตัวโตเต็มที่หรือที่เรียกว่า “ปลาทูสาว” รสชาติจะอร่อยมาก

 

  1. ปลาทูลัง หรือ ปลาทูโม่ง ลำตัวเรียว ยาวกว่าปลาทูไทย กลม ปากค่อนข้างแหลม เนื้อหยาบ มันน้อย

 

  1. ปลาทูปากจิ้งจก หรือ ปลาทูแขก ลำตัวเรียวยาวคล้ายปลาทูลัง แต่ความยาวเท่าปลาทูไทย มีเกล็ดแข็งที่โคนหาง เนื้อหยาบ มันน้อย

แล้วอย่าลืมนำเอาปลาทูมาทำเป็นอาหารสักหนึ่งเมนูน่ะค่ะสวัสดีค่ะ

วันห้ามเสี่ยงโชคแต่ละเดือน

เดือนมกราคม
วันที่ไม่ควรเสี่ยงโชคคือ วันที่ 3, 4, 6, 13, 14, 20, 21

เดือนกุมภาพันธ์
วันที่ไม่ควรเสี่ยงโชคคือ วันที่ 3, 7, 9, 12, 16, 17, 23

เดือนมีนาคม
วันที่ไม่ควรเสี่ยงโชคคือ วันที่ 1, 3, 5, 8, 12, 16, 28

เดือนเมษายน
วันที่ไม่ควรเสี่ยงโชคคือ วันที่ 24, 25

เดือนพฤษภาคม
วันที่ไม่ควรเสี่ยงโชคคือ วันที่ 17, 20, 27, 29, 30

เดือนมิถุนายน
วันที่ไม่ควรเสี่ยงโชคคือ วันที่ 1, 5, 6, 9, 12, 16, 18, 24

เดือนกรกฎาคม
วันที่ไม่ควรเสี่ยงโชคคือ วันที่ 3, 10, 17, 18

เดือนสิงหาคม
วันที่ไม่ควรเสี่ยงโชคคือ วันที่ 15, 20

เดือนกันยายน
วันที่ไม่ควรเสี่ยงโชคคือ วันที่ 9, 10

เดือนตุลาคม
วันที่ไม่ควรเสี่ยงโชคคือ วันที่ 4, 9, 11, 17, 27, 31

เดือนพฤศจิกายน
วันที่ไม่ควรเสี่ยงโชคคือ วันที่ 2, 9, 10, 12

เดือนธันวาคม
วันที่ไม่ควรเสี่ยงโชคคือ วันที่ 14, 21

คนดีเป็นคนชั่ว ดอกไม้เป็นขยะ

คนที่เราคิดว่าดี ต่อมากลายเป็นคนไม่ดี คนดีจึงกลายเปลื่ยนเป็นคนไม่ดีได้ ผู้ที่ได้รับยกย่องเชิญชูว่าเป็นคนดีหรือทำความดีมานาน อย่าคิกว่าตัวเองดี ถ้าคิกว่าตนเองดีความคิดว่าตนเองเก่งและวิเศษจะเกิดขึ้นอย่างไม่รู้ตัว  ผู้ที่คิดว่าตัวเองเก่งและวิเศษ  เมื่อเกิดขึ้นในจิตใจมักทำให้มนุษย์หลงตัวเองจนไม่ยอมฟังเสียงใคร อาการหลงและไม่ยอมฟังเสียงใครคือจุดที่ทำให้ดีกลายเป็นเสีย บางคนทำดีมานาน ชีวิตประสบความสำเร็จมามากมายจนคิดว่าตัวเองเก่ง ทันทีที่คิดว่าตัวเองเก่งก็จะเกิดอีโก้และหลงทันที   คนที่หลงทางหรือหลงใหลสิ่งของนอกตัวยังแก้ไขได้ไม่ยาก แต่คนที่หลงตัวเองว่าเก่งและดี คือคนที่แก้ไขได้อยากมากที่สุด คนประเภทนี้หากไม่เห็นโลงศพก็จะไม่หลั่งน้ำตา     หลงติดชั่วยังพอแก้ได้แต่หลงติดดีแก้ได้ยาก

แท้ที่จริงการคิดว่าดีและเก่งไม่ใช่ตัวปัญหา เพราะเป็นความรู้สึกด้านบวก ทำให้มนุษย์มีกำลังใจและแรงจูงใจให้ทำดียิ่งขึ้นไป  แต่สิ่งที่เป็นปัญหาและเป็นจุดที่ทำให้ดีกลายเป็นเสียดอกไม้กลายเป็นขยะ คือ ความหลงนั้นเอง

มะพร้าว สรรพคุณในตำรายาไทย

มะพร้าว

มะพร้าว พืชพรรณที่พบเห็นได้ทั่วไป ตามพื้นที่ชายทะเลทุกแห่งในประเทศไทย รวมทั้งได้ถูกกำหนดให้เป็นสัญลักษณะประจำมหาวิทยาลัยบูรพา
มะพร้าวเป็นพืชที่มีความผูกพันกับ วัฒนธรรมความเป็นอยู่ของคนไทยมาช้านาน คุณสมบัติที่ดีของมะพร้าว คือส่วนต่างๆ ของมะพร้าวสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้อย่างคุ้มค่า และสามารถนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ หลากหลาย ตั้งแต่ ลำต้น ใบ ก้าน ผล กะลา รกมะพร้าว กาบมะพร้าว รากมะพร้าว
มะพร้าวเป็นพืชที่นิยมบริโภคในประเทศไทย เป็นอย่างมาก นิยมนำมาทำอาหาร ทั้งคาวหวาน นอกจากนั้น ยังสามารถนำมาทำอุตสาหกรรมน้ำมันมะพร้าว อุตสาหกรรมกะทิเข้มข้น มะพร้าวขูดแห้ง น้ำตาลมะพร้าว และอุตสาหกรรมอื่นๆ เกี่ยวกับส่วนต่างๆ ของมะพร้าว เช่น เส้นใย ฯลฯ
ปัจจุบันคนไทยนิยมทานยอดมะพร้าวเป็นอาหารมากขึ้น เนื่องจากยอดมะพร้าวนำมาทำเป็นอาหารมากขึ้น เนื่องจากยอดมะพร้าวนำมาทำเป็นอาหาร ยำ ผัด แกง ฯลฯ โดยเฉพาะต้มยำกุ้งยอดมะพร้าว เป็นเมนูยอดนิยม ซึ่งยอดมะพร้าวเป็นอาหารชนิดหนึ่ง ที่ปลอดสารพิษ และเพิ่มเส้นใยอาหารได้ดี
สถาบันศิลปะและวัฒนธรรมฯ เห็นคุณค่าของมะพร้าวที่มีต่อวิถีชีวิตมนุษย์มายืนยาว จึงนำเสนอมะพร้าว รวมทั้งรวบรวมงานฝีมือต่างๆ ที่ใช้มะพร้าวเป็นองค์ประกอบ
ประโยชน์ทางยา

ส่วนที่ใช้เป็นยา คือเปลือกต้น เนื้อ น้ำมะพร้าว น้ำมัน กะลา ดอก ราก กาบ

สรรพคุณในตำรายาไทย

เปลือกต้นสด แก้เจ็บปวดฟัน และใช้ทาแก้หิด
เนื้อมะพร้าว รับประทานเป็นยาบำรุงกำลัง ขับปัสสาวะ ขับพยาธิ แก้ไข้ กระหายน้ำ
น้ำมะพร้าว รสหวานเค็ม รับประทานเป็นยาระบาย แก้ท้องเสีย ขับปัสสาวะ แก้พิษ แก้กระหายน้ำ แก้นิ่ว แก้อาเจียนเป็นโลหิตและบวมน้ำ นอกจากนี้ยังทำเป็นน้ำส้มสายชูใช้ประโยชน์อื่น ๆ อีกมาก
น้ำมันมะพร้าว รสหวานเค็ม รับประทานเป็นยาบำรุงกำลัง หรือทาเป็นยาแก้กลากเกลื้อน บำรุงหัวใจ แก้โรคผิวหนังต่างๆ ทาแผลน้ำร้อนลวก ทาผิวหนังแตกแห้ง และใช้ทาผม
กะลา เป็นยาแก้ท้องเสีย แก้ปวดกระดูกและเอ็น
ดอก รสฝาดหวานหอม เป็นยาแก้เจ็บปากเจ็บคอ แก้ท้องเสีย แก้ไข้ แก้ร้อนใน กระหายน้ำ กล่อมเสมหะ บำรุงโลหิต แก้ปากเปื่อย
ราก รสฝาดหวานหอม เป็นยาแก้ท้องเสีย ขับปัสสาวะ หรืออมบ้วนปากแก้เจ็บคอ

ส่วนที่ใช้เป็นยา น้ำมันจากเนื้อมะพร้าวห้าว มีรสมัน ขนาดและวิธีใช้ ใช้เนื้อมะพร้าวห้าว เตรียมเป็นน้ำมันมะพร้าว (น้ำมันมะพร้าวเก่า ๆ จะเหม็นหืน ไม่น่าใช้) น้ำมันมะพร้าว 1 ส่วน ผสมกับน้ำปูนใส 1 ส่วน วิธีเตรียมยา นำน้ำมันมะพร้าวใส่ภาชนะ เติมน้ำปูนใสทีละน้อยคนให้เข้ากัน เติมและคนไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งหมดน้ำปูนใส จะได้ ยาเตรียมที่เข้ากัน ใช้ทาแผลที่เป็นบ่อย ๆ สรรพคุณ รักษาแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก ข้อเสนอแนะ ไม่ควรใช้สมุนไพรนี้กับแผลที่มีขนาดใหญ่ และแผลที่หนังแท้หรือเนื้อถูกทำลาย เพราะแผลที่ใหญ่และลึกอาจติดเชื้อได้ง่าย